一位朋友的禮物,讓我們品嚐不同於記憶中的味道,帶點微酸的內饀,是來自於南投八卦山土生長的土鳯梨..純天然製成,是一位做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作,樸實的美點....

 

  收到朋友的禮物後,聽朋友說這一家在台北很有名呢!內饀的食材由土鳯梨所製成的;心想難到會是之前新聞報導的那家賣的鳯梨酥嗎?於是我上網爬文了一下,果真..是那家的鳯梨酥,要吃之前,讓我們一起來看看有名的鳯梨酥成名的大概過程吧!

  曾從事茶葉生意的許勝銘(微熱山丘的老闆之一)三年前尋求轉型,由於叔叔藍沙鐘在員林鎮生產鳳梨酥相當知名,八卦山又是鳳梨產地,於是與叔叔合夥投入烘焙食品業,在自已的三合院裡設置生產線,以傳統的方式熬煮鳳梨,讓鳳梨酥更為獨特美味,加上網路宅配銷售,馬上獲得熱烈回響!光是在行銷及設計老闆就投入了百萬元以上(真是大手筆呢!);更為了幫鳯梨酥取名字而傷透腦筋...;最後以票選的方式決定取名為「微熱的山丘」,原因是山上人們熱情好客卻又靦腆,而夏季的八卦山連風都微熱;微熱山丘反映當地風土人情的特色,也帶著溫馨幸福的感覺。
  南投八卦山的微熱山丘-鳯梨酥名揚國際、全國熱賣讓南投、彰化、高雄、台東、嘉義等地的鳯梨果農們穩定了收入,也讓當地高齡的民眾有就業的機會。
老闆許勝銘說,土鳳梨充滿台灣本土味,相信有朝一日,台灣鳳梨酥將成為代表台灣的國際食品之一。(微熱山丘將至新加坡、日本、香港開設分公司,為台灣傳統糕點爭光吧!)

  提把和小卡都是同一個顏色-橘色,提袋的設計很簡單,只有袋子本身的顏色和印有咖啡色線條搭配著一個騎著單車旁邊有動物追逐的可愛圖案,在圖案的旁邊寫著〝微熱山丘糕點Sunnyhills〞,既簡單又有質感的設計,我給它90分,來看看裡面的包裝!

  打開紙盒後,先看到的是一個深咖啡色的波浪紙和小卡,在波浪紙底下的主角就是著名的〝微熱山丘~鳯梨酥〞囉!來看看小卡裡面寫些什麼呢!第一張方型小卡,外觀~畫著二隻小鳥,一隻在前一隻在後,飛在前面的小鳥嘴裡叼著像是根草的植物,上頭寫著〝Warm Greetings!〞,另一張長方型小卡外觀和提袋一樣但多了個一行字-〝陽光烘熱的美點〞,小卡裡述說著陽光烘熱的美點的由來和微熱山丘~鳯梨酥所用的食材.....,包覆著鳯梨酥的外包裝袋最上層是紙裡面則是一層塑膠材質;從提袋到外包裝的整體設計,改變了我對傳統糕點~鳯梨酥包裝的印象,原來它也可以既時尚又有環保的概念!不知道大家是否也感受到了呢!(唯一美中不足的就是鳯梨酥包裝袋最裡面那一層,若它也是環保材質的話那就更完美囉!)

  再來是口感囉~鳯梨酥的外皮很酥脆帶有一點奶香味(很可惜,若奶味再濃厚點會更好呦!),內饀裡的土鳯梨吃起來有點微酸感且吃得到土鳯梨一條一條的纖維(就目前為止是我沒吃過的口感)!吃完後也不會感覺到油膩可能是土鳯梨帶點酸的關係呦!整體上來說還算不錯吃,別於一般傳統的鳯梨酥,還沒吃過的朋友可以買來嚐試看看呦!(建議可以先買六個裝的試試)

小插曲~3月30日那天收到朋友特地從台北帶來有名微熱山丘~鳯梨酥,收到時很高興因為一個要價要$35元吔!且是10入裝的一盒就要$350元(真的滿貴地),趁著連假來宜蘭玩的親戚也再從台北來帶了〝等路〞給我們,收到等路的那一刻不知高興還是....,因為這〝等路〞殊不知就是我們前幾天從朋友手中接下那有名的〝微熱山丘~鳯梨酥〞呀!剛好也是10入的鳯梨酥包裝,此刻真能感受到微熱山丘~鳯梨酥火紅的程度呢!

微熱山丘糕點分店
台北店址:
台北市民生東路五段36巷四弄1號1樓
營業時間 :上午10:00到晚上8:00(週日休息)
聯絡電話 : 02-27600508
南投店址:
店址:南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話:049-2292767 傳真:049-2291500

夏爾宜蘭民宿 shire homestay

創作者介紹
創作者 夏爾 - 宜蘭民宿 的頭像
夏爾 - 宜蘭民宿

夏爾-宜蘭民宿

夏爾 - 宜蘭民宿 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()