夏爾-宜蘭民宿

　今天有朋自遠方來，當然要帶著朋友吃好吃的食物囉！二度光臨我們阿輝大哥的嘉澎牡蠣店！為了滿足朋友的口腹之欲，我們叫了3盤牡蠣...熱情的阿輝大哥友情贊助一盤牡蠣(真真是太感謝了！)，當天我們大家都吃的超開心的！來介紹我們今天的美味食物呦！

先登場的是烤牡蠣(這是4份烤牡蠣)

　　　　因為節能標章的關係有關家電方面，我很認真仔細的上網查了一下，像冰箱呀等級愈大愈低，所以若真的沒有預算的考量可以選等級愈小的愈能達到節能的效果哦！另外可以再從EF值來觀察，EF值愈高愈能省電哦!還有擺放冰箱的位置多多少少也可以省電哦!離牆壁至少10CM、側面至少保持30CM空間，這樣才可以提高散熱效果及運轉率，另外雖然變頻很貴但是以長期來看它是比較能省電的，冷氣也是哦！除了看冰箱和冷氣外，我也順便找了咖啡機，找了很多，有些真的都超貴的拉，找了咖啡機後才了解什麼是單鍋什麼是雙鍋及子母鍋，還有一種是膠囊式咖啡，這種比較貴，一個膠囊只能沖泡一杯咖啡，太不符合經濟成本了，找了很多，終於找到了一台還不錯的咖啡機，咖啡濃度可以依照個人喜好而做調整，除了這個以外還可以沖泡卡布奇諾哦！只要很簡單的一個按鈕一杯卡布奇諾就ＯＫ了，看完了網站上的介紹後，終於找到在羅東的經銷商，試喝之後決定就是它了，但是咖啡機要星期一才能送來，所以只好等囉！

　　　　來了咖啡機來了．．．聽完了服務人員的講解後，開始沖泡第一杯的卡布奇諾，超容易的拉，輕輕的按一下按鍵，香濃的卡布奇諾就完成了，哇．．．奶泡的綿細度也很夠水準哦！目前使用上暫時無任何問題，但是缺點是外觀還有待加強，另外水的ＣＣ度並沒有標示的很清楚，在沖泡美式咖啡時會很困擾，但是這點先不用担心，因為服務人員在幫你們安裝機器時會幫我們調整到OK為止，但是最好還是自己學比較好哦！

    以前曾是一座舊型的豬舍，經由男主人(阿煇)和女主人(馨誼)每天每天不辭辛勞的努力.....幸福20號農場終於誕生囉！馨誼常笑著跟我們這些朋友及遊客說，農場目前是試營運當中...多包含呦！也有遊客問農場什麼時候正式開幕呢？馨誼的回答是...呵呵...完工的那一天吧！我們去找聲誼時還看見阿煇呀在修理以前爸爸的鐵牛車，還有一間餐廳也正在施工中；阿輝說修理鐵牛車的目地是想讓幸福20號農場的遊客體驗搭乘鐵牛車的樂趣，當天我們也是第一批試乘鐵牛車人呦！真的還滿好玩的(來玩的朋友們，別忘了來坐上一趟哦！)

幸福20號農場大門~這門也是阿輝親手建造的呦！(真是厲害)

   　 前幾天，聽我男朋友說之前她同事利用廚餘做酵素，既環保又對人體無害，叫我也做做看，以後也可以在民宿使用，所以我上網搜尋什麼是環保酵素，其功用又是如何？看了很多篇文章，也看到很多人有做，每個人都寫出製作過程，這裡廚餘是指蔬菜及水果且不可以沾到油及煮過，且愈多樣種類愈好，利用水及黑糖還有最重要的廚餘這三種原素組合而成的且比例為１０：３：１，文章上也有寫可以用黃糖但是為什麼要用黑糖呢？當時我看到時心裡也有這個欵問！解答-因為黑糖比其它糖類含的更多的礦物質以對發酵比較好，所以建議大家可以用黑糖，酵素因為需要時間來發酵，所以要提早做，因為文章上寫著最少需要三個月的發酵時間，所以從現在開始做的話，等到年底就可以使用了，不知道是否可以成功呢！我做了二瓶一瓶是用鮮奶瓶做的，另一瓶花了我２５０元買的瓶做的，因為鮮奶瓶的容量比較小，所以一下就收集完了廚餘了，另外２５０元買的瓶子應該是說桶子是10公升的，所以廚餘的部分還得要再收集才夠呢？但是再收集的期間，要先把黑糖水準備好，每次有廚餘時就要先量重量再記錄，然後再放入桶子裡，等到全部收集完後再桶子外面註明發酵時間，另外酵素時間愈久其效果愈佳哦！忘了還有一個時間點就是14天後就可以知道環保垃圾酵素是否成功了，若14天後上面呈現白白的就是成功若是黑黑的就是失敗了，就得重來，還有哦！每天就得要把瓶蓋打開1~2左右（看情況）就瓶子裡的氣跑出來（針對瓶口較小的瓶子），因為在發酵的過程中會有氣體產生，所以才需要打開瓶蓋讓氣體跑出來，要不然裡面的氣太飽的話會曝開很危險的，等你自己做了就知道我說的危險是什麼了．．．．另外瓶口大的瓶子或桶子也建議1~2開一下會比較好哦！另外除了打開瓶蓋外，也要需按壓裡的廚餘，讓浮在水面上竹的廚餘浸泡的水中哦！

若需更詳細的內容可以到這裡看看哦!

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VW1BdC6RCRPcqSdxDPR_khKogEg4upFE/article?mid=2035

      很多人問，你要什麼風呀．．．到底是什麼風呢！發瘋嗎！！呵呵．．．什麼風格拉．．．想想．．我想要的好多哦！有樸實的鄉村風、日式風、現代時尚風、摩登時尚風．．．但是最後呈現出來的到底會是什麼”風”呢？到時候就知道了，時間過得好快哦！從離職到現在已經二個月了，現在房子已經有著落了，也快交屋了，等交屋後就要開始裝修，希望能在年底前完工，心裡面很期待，最近常常失眠，幾乎天快亮才睡，腦袋裡想得都是到底要是什麼風呢？再來是房間要怎麼擺設呢？還有我的廚房要怎麼設計呢？然後要什麼顏色呢？我喜歡綠色、藍色，還有大紅色，其實白色也不錯拉，還有還有，外面的遮雨棚要用木頭呢？還是玻璃呢？最重要的是因為前屋主幾乎都沒有來這間房子住過，所以原本的落地窗是傳統的那種，而且雨若大風也大的話會潑雨進來，所以所有的落地窗都要重新處理過，陽台也是，最重要的外牆，因為磁磚的關係，看起來髒髒的．．．這些都要處理，要怎麼做才能省錢而且又可以做得很漂亮呢？這是我們要傷腦筋的地方。

　　另外名字也很重要，我到現在都還沒想出好的名字來，不能取太瞎的名字，我也不想取和房子一點關後都沒有的名字，所以單單名字就讓我很傷腦筋，艾．．．白頭髮一定會日漸增加的拉．．．

　　今天和姐去宜蘭新月廣場的家樂福買東西，順便看了一下家電，家電的東西不多，尤其是冰箱的種類好少，都沒有看到我喜歡的類型．．．對了順便也看了一下電視，最近有幾個品牌的電視在促銷，感覺還不錯呢！可以參考看看哦！有東元的拉．奇美的拉，國際牌的拉，還有索尼的拉...後來也沒再逛什麼了，最後帶著小朋友跑去3樓的誠品看書，看了一些有關裝修的書，因為姐的東西買好了，所以就回家了，原本還想去逛39元店的說，只好下次再去囉！！